Annuaire de Ribeauvillé
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Commerce de gros de boissons |
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DOMAINE BOTT FRERES
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> Grands Vins d'Alsace
 BOTT FRERES, un grand nom et des vins d’Alsace qui servent la réputation de toute une région et de son savoir vivre. Nicole BOTT, adjointe au Maire de Ribeauvillé et vigneronne adoptive, joue les ambassadrices de choc sur tous les continents et organise au domaine des évènements forts en goûts ! Bott Frères, c’est aujourd’hui Pierre BOTT, Laurent BOTT et Paul BOTT… Du grand-père au petit fils, trois générations qui travaillent au domaine. C’est impressionnant mais l’histoire de cette maison est pourtant bien plus ancienne, puisqu’elle remonte à 1835 ! 171 ans plus tard, la même passion anime les propriétaires mais quelque chose a changé… BOTT FRERES est aujourd’hui une « marque » qui s’ouvre sur le monde et qui se transporte bien au-delà des frontières. En charge de cette grande opération séduction, Nicole BOTT, femme de Laurent. Elle connaît tout du domaine et des techniques de vinification. Elle pourrait vous expliquer comment fonctionne une filtration tangentielle ou vous énumérer les avantages des pressoirs pneumatiques ! Mais sa première mission, c’est porter au plus haut les couleurs du domaine. Ainsi, elle revient de New York où elle a participé à la 52ème édition du « Fancy Food Show ». Emplacement 1630, au sein de ce gigantesque salon des arts gastronomiques, Nicole BOTT ne s’est pas économisée pour accroître la notoriété de son domaine outre-Atlantique. Mais il n’est pas toujours nécessaire d’aller à New York ou à Tokyo pour créer l’évènement. Chaque année au mois de décembre, Nicole décore une de ses caves et organise tous les jeudis un après-midi dégustation avec musique et crèche. « L’objectif de ces après-midi, c’est de retrouver toute la chaleur et la convivialité de Noël », explique Nicole. Chacun y est convié en échange d’une infime participation et peut alors profiter de l’ambiance et des buffets garnis. Les 4 et 5 novembre 2006, c’est à nouveau une manifestation d’envergure qui se tiendra au domaine BOTT FRERES. Il s’agit du « Salon des Bonnes Bouteilles », un évènement qui réunira autour de la famille BOTT une vingtaine de vignerons venus des quatre coins des France. Si vous souhaitez découvrir un Côte Rôtie ou un Cru du Pic Saint Loup, et en profiter pour réapprovisionner votre cave, réservez dès à présent votre week-end… Et pour terminer, un bon tuyau ! Nous venons d’apprendre qu’il reste au domaine BOTT FRERES quelques bouteilles d’un très rare Muscat 2004, spécialement apprécié des meilleurs restaurateurs, « une petite merveille ! », prévient même Nicole BOTT. Hélas, nous serons sans doute passés avant vous… > Les animations < NOEL GOURMET ET MUSICAL DANS UNE CAVE CENTENAIRE Les jeudi 7, 14 et 21 décembre 2006 à 15heures (durée environ 2h) Ambiance musicale dans la cave de Noël avec la crèche. Visite commentée, dégustation de trois vins, 1 liqueur accompagnée de spécialités locales (feuilletés, kougelhopfs salés et sucrés, brioches, mousses de foie gras, petits gâteaux faits maison) Participation : 8€ par personne. Pour assurer une belle réussite de cette réception, nous vous demanderons de réserver au plus tard 24 heures avant. La famille Bott se réjouit de vous accueillir afin de partager un moment chaleureux et convivial ! ! !  DOMAINE BOTT FRERES Route des Vins • 68150 ribeauvillé tél. 03 89 73 22 50 • fax : 03 89 73 22 59 e-mail : vins@bott-freres.fr web : www.bott-freres.fr |
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